- 供應養殖淡水鯰魚萬余斤
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鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，并含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚想媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有八根胡須。鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
一般人群均能食用
1. 老、幼、產后婦女及消化功能不佳的人*為適用；適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用；
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