青浦茭白是本市青西地區傳統的種植品種，已有40多年的種植歷史，年種植面積穩定在4.5萬畝左右，總產量8-10萬噸，平均畝產2100-2200公斤，年產值8000-10000萬元。目前青浦已成為國內*的茭白產區之一，其產品除滿足本市供應外，還遠銷江、浙、皖、天津等兄弟省市，部分還走出國門。
【發展目標】到2005年，茭白生產面積將穩定在5萬畝左右，已建成2個標準化基地，即練塘的朱泖村和太浦河村為主的2500余畝茭白標準化生產基地及朱家角張馬村為主的1000余畝茭白標準化生產基地，并逐步輻射至所在鎮的農戶按標準化要求進行生產。培育和壯大以巷農經貿有限公司和練塘茭白葉綠公司為主的產業化龍頭企業；發展2-3年茭白專業化合作經濟組織（行業協會），帶動本地區的茭白生產和銷售，為茭白服務。
【區域布局】仍以練塘、朱家角和西岑3個鎮為主，其中練塘鎮3萬畝左右，朱家角鎮以方磚公路西南為界1.5萬畝左右，西岑鎮0.5-0.6萬畝，并以朱家角鎮為重點作為蔬菜無公害實施鄉鎮，以提高茭白為主的綜合競爭力。
【培育企業】重點培育朱家角巷農經貿有限公司、練塘茭白葉綠公司、蓮宋茭白市場等企業，逐步形成以產、加、銷一條龍的優質茭白生產、銷售中心，提高產品的附加值，增加農民收入。
【發展目標】到2005年，茭白生產面積將穩定在5萬畝左右，已建成2個標準化基地，即練塘的朱泖村和太浦河村為主的2500余畝茭白標準化生產基地及朱家角張馬村為主的1000余畝茭白標準化生產基地，并逐步輻射至所在鎮的農戶按標準化要求進行生產。培育和壯大以巷農經貿有限公司和練塘茭白葉綠公司為主的產業化龍頭企業；發展2-3年茭白專業化合作經濟組織（行業協會），帶動本地區的茭白生產和銷售，為茭白服務。
【區域布局】仍以練塘、朱家角和西岑3個鎮為主，其中練塘鎮3萬畝左右，朱家角鎮以方磚公路西南為界1.5萬畝左右，西岑鎮0.5-0.6萬畝，并以朱家角鎮為重點作為蔬菜無公害實施鄉鎮，以提高茭白為主的綜合競爭力。
【培育企業】重點培育朱家角巷農經貿有限公司、練塘茭白葉綠公司、蓮宋茭白市場等企業，逐步形成以產、加、銷一條龍的優質茭白生產、銷售中心，提高產品的附加值，增加農民收入。
