莆田市秀嶼區興利鮑魚養殖農民專業合作社,在當地政府的大力支持下,由養殖戶出資經工商部門注冊成立,公司從魚苗挑選到加工銷售進行全程監控,保證產品*的質量優勢,形成生產、加工、銷售一條龍的管理體系,堅持質量*、信譽*。 產品產于福建省莆田市*大島----南日島,南日島歷史上有“鮑魚島”之稱,這里水質清新、水溫適中,獨特的自然環境使出產的鮑魚體肥殼艷,鮑肉細嫩,味道鮮美獨特,富含蛋白質、氨基酸、脂肪等物質,以接近野生的綠色食品而飲譽天下深受國內外消費者歡迎,“南日鮑”由此得名并且名聲日隆。 鮑魚古稱“腹魚”,又有“鏡面魚、九孔螺、明目魚”等別名。鮑魚有較高的食用價值和藥用價值,肉質細嫩,味道鮮美,營養十分豐富。鮑肉含蛋白質40%,肝醣33.7%,脂肪0.9%,并含多種維生素和微量元素。而且,鮑魚屬于低膽固醇的食品,不易造成人體膽固醇的上升,維生素E含量豐富,是預心血管疾病的健康食品。鮑殼還可作為中藥“石決明”使用。 2007年國家質檢總局發布公告批準對南日鮑魚實施地理標志產品保護,保護范圍為莆田市秀嶼區南日鎮現轄行政區域,全國各地質監部門自2007年9月6日起開始對其實施地理標志產品保護措施,這是我市*獲得地理標志保護的產品。