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供應羊肚菌

西峽是一個深山縣，全縣耕地總資源32.9萬畝，其中常用耕地25.5萬畝，臨時性耕地7.4萬畝；全縣農業人口32.7萬人，農戶8萬戶，占全縣總人口43.6萬的75%。自然狀況為“八山一水零點七分田”，既具有北亞熱帶向暖溫帶過渡的氣候特點，又有冬季偏暖地區的氣候差異。海拔181米至2212米，年平均氣溫15.1℃，年均降水量881.6毫米。年均日照2019小時，無霜期236天。生態環境優越，適宜多種類農作物生長。

    中文學名：通羊肚菌 
拉丁學名：Morchella vugaris (Pers.) Boud. 
同物異名：Morchella esculenta var. vulgaris Pers. 
分類地位：盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬 
形態特征：子囊果一般較小，高5-11cm。菌蓋部呈圓或寬橢圓形或近圓錐形，高5-5.5cm，寬3.5-5cm，灰褐色，變之淺黃褐色，棱厚，后期色較淺，凹窩不規則而深，淺乳黃褐色至暗灰褐色。柄較短，3-5cm，似有縱向排列，粗1-3cm，污白色，基部膨大，內部空心。子囊330-360μm×18-20μm。孢子橢圓形，光滑，無色，16-18μm×9-11μm。側絲有隔及頂部稍膨大呈棒狀，上部往往分枝, 頂部粗達20μm。
生態習性：春天生于沙質地上，散生成或群生。 
分布地區：吉林等。 
經濟用途：可食用。 另外，據記載此種與硬羊肚菌 (M. esculenta var. rigida) 形態相似，同樣可以食用。

河南西峽縣食用菌土特產，是全國食用菌標準化示范縣；無公害農產品；全國*的香菇標準出口基地；國家地理性標志保護產品。西峽的香菇、香菇腳、香菇醬、獼猴桃、獼猴桃果干、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木靈芝、野蜂蜜、銀杏果、野韭花、野山蔥、紅香菌（紅菇）、核桃醬、黃金菇、茶樹菇、樹楸菌、鹿茸、拳菜（蕨菜）、等是生產綠色食品*原材料。

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