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水東芥菜是以產(chǎn)地電白縣水東鎮(zhèn)賦名的具有明顯地方特色的優(yōu)質(zhì)地方小包心芥菜品種。該品種含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),外形美觀,莖肉嫩脆、爽口無渣、口感好,易于烹調(diào)和上碟擺放,深受華南地區(qū)和港澳地區(qū)消費(fèi)者的青睞。
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