產(chǎn)品說明:
本品為白色或淡黃色,無臭、無味、易溶于水,難溶于乙醇等有機(jī)物。熔點(diǎn)為 190°C ,耐光、耐熱性好。溶液 120°C 加熱2小時(shí)保持穩(wěn)定。水溶液顯中性或微堿性。采用瞬間噴霧干燥成粉,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量穩(wěn)定,可靠,純度高可達(dá) 98% 以上。水份低( 2.6% 以下)。脫氫醋酸鈉是一種安全性高,抗菌范圍廣,抗菌能力強(qiáng)的一種抗菌劑。它受到食品中的酸堿度的影響少,在酸性或微堿性條件下,均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力優(yōu)于苯甲酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣等,是一種理想的食品防腐保鮮劑。