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贛南臍橙的起名有兩個原因:一是贛南由于其得天獨厚的土壤條件,生產的臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達74%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,*可達16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17。
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