佛手瓜性喜溫暖濕潤。氣溫在15度以上種子開始萌發,生長*適宜溫度22-32度, 氣溫高于30度時植株生長緩慢。佛手瓜喜水喜肥,也較耐干旱。在南方是多年生,在北方多作一年生栽培。北方栽培佛手瓜存在的主要問題是結瓜晚,果期短。在秦嶺山區,春季播種一般在9月中、下旬開花,11月莖葉因霜而枯死。所以,促進多分枝多開花,結果期提前是多結瓜的關鍵。一般采用提前育苗移栽和利用上年老兜兩種方法,可使營養生長期延長,達到多分枝多開花早開花多結果的目的,一般開花期可提前兩周左右,多結一茬瓜。按常規4月播種的每窩結瓜50個左右,提前育苗的可結瓜上百個。