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供應(yīng)葡萄糖氧化酶
  • 行業(yè)分類：
    原料 > 能量 > 葡萄糖
  • 產(chǎn)地：
    江蘇 蘇州市 金閶區(qū)
  • 銷售區(qū)域：
    000000
  • 所屬品牌：
  • 更新時(shí)間：
    2011/2/18 10:15:00
  • 信息有效期：
    2021/2/15
蘇州維邦生物科技有限公司
  • 聯(lián)系人：
    時(shí)忠烈  
  • 電話：
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  • 地址：
    江蘇蘇州新區(qū)金山路58號(hào)陽光大廈A樓2F-A座
  • 郵箱：
    weibang@agronet.com
產(chǎn)品詳情

葡萄糖氧化酶是由純化的米曲霉經(jīng)深層發(fā)酵而得，該產(chǎn)品可催化葡萄糖氧化為葡萄糖酸和過氧化氫。

產(chǎn)品功能：
1，氧化面粉中自由巰基成二硫鍵，增強(qiáng)面筋的強(qiáng)度和彈性。
2，取代化學(xué)強(qiáng)筋劑溴酸鉀，同時(shí)降低進(jìn)口小麥的使用比例。

產(chǎn)品特性：
1，葡萄糖氧化酶是使用粒度范圍很窄的特殊小麥面粉來標(biāo)準(zhǔn)化的，該產(chǎn)品是一種淺黃色、流動(dòng)性好、無粉塵的固體粉末。
2，葡萄糖氧化酶在pH3.5 - 7.0范圍活性穩(wěn)定，同時(shí)可耐溫至少50度。

儲(chǔ)存：
建議將酶儲(chǔ)存于0 - 25度的密閉容器中，保持干燥，避免陽光直射。

轉(zhuǎn)發(fā)到：

產(chǎn)品交易免責(zé)聲明
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