整體測定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,取5g放入帶蓋瓶中,加入10mL純凈水或緩沖溶液,震搖50次,靜置2min以上。
2.取一片速測卡,用白色藥片沾取提取液,放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
3.將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應。
4.每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。
表面測定法(粗篩法)
1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3.放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
4.將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應。
5.每批測定應設一個洗脫液的空白對照卡。
與空白對照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果,不變藍為強陽性結果,說明農藥殘留量較高,顯淺藍色為弱陽性結果,說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同,為陰性結果。對陽性結果的樣品,可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。