榴蓮(Durian),又名韶子、麝香貓果,臺(tái)灣地區(qū)俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木,樹(shù)高15-20米,一般認(rèn)為東印度和馬來(lái)西亞是榴蓮的產(chǎn)地,以后傳入菲律賓,斯里蘭卡,泰國(guó),越南和緬甸等國(guó)。中國(guó)海南也有少量栽種。榴蓮葉片長(zhǎng)圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅(jiān)實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,頭*食用榴蓮時(shí),那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”,但是,也有許多人自從吃了*口以后,就會(huì)被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引。榴蓮果肉含有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,香味獨(dú)特,具有“水果*”的美稱。