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*椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴干法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。海南特色食品,濃香椰子粉。速溶、一沖就是椰子汁。
除了做沖飲外,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨特風味。椰子粉還可用來烹調食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統,不僅椰香誘人,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用于烹調,方便、快捷而且干凈實用。
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