紫花苜蓿(Medicago sativa) 豆科( Leguminosae)苜蓿屬多年生草本。又名紫苜蓿、苜蓿。一種重要的牧草和綠肥兼用作物。
紫花苜蓿富營養(yǎng),適口性好,易于消化,有“牧草*”之稱。
初花到盛花期鮮草含水分76%左右,粗蛋白4.5~5.9%,粗脂肪0.8%,粗纖維6.8~7.8%,無氮浸出物9.3~9.6%,灰分2.2~2.3%,并含有多種氨基酸。 紫花苜蓿根量多,入土深,固氮能力強(qiáng),2~4年生的植株每公頃每年可固氮150~450千克。根系腐爛后可增加土壤有機(jī)質(zhì),改善物理性狀,提高土壤肥力。