型號 | 食品級 | 主要營養成分 | 維生素B2 |
品牌 | 美國 | 外觀 | 橙黃色結晶粉末 |
含量 | 99(%) | 有效物質含量 | 99(%) |
產品規格 | 25公斤 | 保質期 | 24月 |
主要用途 | 營養強化劑 |
特性:橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦,遇光線易破壞(尤其水溶液)。遇堿或加熱時,也易分解,遇還原劑引起變質而退色,故應遮光,密封保存。
用途:維生素B2是生物體內某些氧化還原酶類輔基的重要組成成分,可參與氧化過程中氫的傳遞作用
維生素B2,又稱核黃素。分子式C17H20N4O6。它是人體必需的13種維生素之一,作為維生素B族的成員之一,微溶于水,可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液。核黃素水溶性較低,但在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定,光照及紫外照射引起不可逆的分解。核黃素在機體中有遞氫的作用,并是機體中一些重要的氧化還原酶的輔酶。
一般作用
1、促進發育和細胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發的正常生長;
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥;
4、增進視力,減輕眼睛的疲勞;
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
用途:營養增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時可用作色素。