紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。
紫薯全粉系選用新鮮優質的紫薯,經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。紫薯全粉應用有紫薯面包、紫薯餅、紫薯粉絲、紫薯湯圓粉、紫薯年糕、紫薯營養粉、紫薯蛋糕、紫薯掛面、紫薯冰激凌等等。
本公司為客戶專業提供紫薯全粉加工工藝及各型不同大小產量成套設備,生產優質紫薯全粉,也可提供后續加工工藝及設備生產紫薯系列食品。