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香螺,學名叫微黃鐮玉螺,海螺的一種,殼質較薄、堅實,呈梨狀,殼面黃褐色,殼頂部呈清灰色。香螺之肉質脆爽、芳香可口,營養豐富,富含碳水化合物與鈣、磷、鐵等微量元素,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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