社旗縣中綠一號(hào)綠豆,系中國農(nóng)科院從亞蔬中心引進(jìn),1984年在社旗縣試種成功。1986年全國*綠豆現(xiàn)場會(huì)在社旗召開,到會(huì)的15個(gè)省、市的33名專家一致認(rèn)為,社旗縣中綠一號(hào)綠豆繁育推廣在全國同類項(xiàng)目中居領(lǐng)先水平,1988年獲原農(nóng)牧漁業(yè)部科技成果二等獎(jiǎng),并受到曼谷國際綠豆會(huì)議高度評(píng)價(jià)。
中綠一號(hào)綠豆屬豆科蝶形花亞科,株高68~72厘米,主莖17節(jié)左右,單株分枝4~7個(gè),結(jié)莢50~150個(gè),籽粒明綠有光澤,百粒重7克,含蛋白質(zhì)22.4%,淀粉55.4%,脂肪0.2%,株型緊湊,結(jié)果集中上舉,成熟一致,優(yōu)質(zhì)早熟高產(chǎn),易煮易爛,脫皮完整,清湯不渾,食味面沙。由于社旗位于南陽地區(qū)東部,土質(zhì)肥沃,雨量充足,因而所產(chǎn)綠豆品質(zhì)極優(yōu)。近年來,中綠一號(hào)綠豆種植面積一直穩(wěn)定在2430萬畝,平均單產(chǎn)160千克,總產(chǎn)2.8萬噸以上,大面積示范田平均單產(chǎn)180千克,*單產(chǎn)達(dá)252千克。