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漢堡機（又名蛋塔機）

320*300*165mm

燃氣節能漢堡機又名蛋塔機，近年來，洋快餐以其新、奇的口味而風菲全國。不論兒童還是成人，只要你看見那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡，聞著那淡淡的麥香，就會禁不住掏錢而買，你只要購一套專用模具，然后再買一些雞蛋、面粉等就可馬上開業。可在市場、馬路邊、校門口、夜市邊烤邊賣，每個成本0.5元，售價1.5元以上，每套模具每天可烤200左右，利潤相當可觀，美式雞蛋漢堡營養豐富，風味獨特，深受消費者青睞，同時加工美式雞蛋漢堡原料廣泛。全新雞蛋漢堡機每臺350元。（包括鑄鋁模，爐具、不銹鋼防風罩）漢堡機

品牌：華興

規格：300*280*200 mm

型號：9頭漢堡爐

本產品體積小，輕便靈活，外 形美觀， 無需附屬設備 ，  操作簡單，  使用方便， 產品為香可口，老少皆宜。產品適合在飯店門口，集市市場，學校 ，小區等繁華地段流動加工!

雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽，味精，五香粉等。

生產過程。

1、調制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣)，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。

2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。

3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型深度的一半)，繼續加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半)，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎*，以便熟得更透一些。

利潤分析：

美式雞蛋漢堡可作為早點、快餐、休閑食品，早中晚都可以賣，其市場潛力不言而喻！每個雞蛋漢堡成本0.4元左右，售價1.5—2.0元。一個可以賺一塊多錢。一人一套漢堡機*可烤300個左右。月利潤保守估計都在3000元以上。