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供應菊粉90%
  • 行業分類：
    其他 > 生物工程
  • 產地：
    陜西 西安市 蓮湖區
  • 銷售區域：
    全球
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2015/6/9 11:59:00
  • 信息有效期：
    2017/10/20
聯系方式（個人）
  • 聯系人：
    王嫄  (銷售經理)
  • 電話：
    029-81338601
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    15829611614
  • 傳真：
    029-81337825
  • 地址：
    陜西省西安市豐登南路2號
  • 郵箱：
    [email protected]
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    1124644311
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菊粉 inulin

貯藏多糖之一。主要見于菊科植物，例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根。是以膠體形態含于細胞的原生質中。與淀粉不同，它溶于溫水，不呈碘反應。可被酸或菊粉酶（inulase）水解主要生成D-果糖。其結構推斷是D-呋喃果糖以β-1，2-鍵與蔗糖的果糖脫水縮合的聚合度為32—34的多糖。在醫藥上用于對腎臟的腎小球過濾能力的試驗[清除率（clearance）]。

菊粉是一類天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度為10-30，其中含有少量的低聚果糖.幾乎所有的植物中都可以發現菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲存的形式.我們從菊芋植物中提取并精制得到菊粉產品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產低聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產品的良好原料。

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