公雞性成熟9—10個月,體成熟12個月。母雞性成熟250天左右,年產蛋80—110個,一年四季皆可產蛋,抱性較強,越南斗雞屬熱帶雞,對氣溫要求較高,抗寒能力差,零度以下難飼養且適應性不強。
護理 一般每戶只養1~2只雄雞,4~6只母雞。萬事成牧業這種飼養方法,可保證后代血統純正,也有利于雄雞的單獨訓練和管理。人所共知,斗雞的戰斗水平高低,主要在于日常的飼養和訓練,其要點如下:小雞孵出后,一般第1天不喂飼料,供給清水,環境溫度如同一般雛雞;第2天開始飼喂開水浸泡過的小米及熟斗雞蛋,也可飼以少量水浸泡過的芝麻;第3天開始飼喂熟斗雞蛋、開水浸泡過的小米及青鮮菜類為主的飼料,并可適當喂給少量昆蟲和雜糧。此時仍需注意保溫、適當的運動量及陽光,有利其生長發育。30日齡后,適當增加昆蟲和雜糧的飼喂量,同時增加露天運動的時間及陽光照射,有助于雛雞正常的成長。 因各地喜于早春孵化育雛,故需注意育雛期間的保溫及天氣的變化;為了雛雞順利成長,民間還有夜間增加光照的,以延長雛雞取食時間,有利加速成長。 雛雞45日齡,體重可達0.5千克,公母雛雞已易于分辨,此時開始需雌雄分群飼養,有利成長。75日齡開始,雛雞生長迅速,尤其增長骨骼更需在飼料中增加礦物質飼料(骨粉)及昆蟲,民間習慣飼喂蟬、土元及蝗蟲等。此時開始雄性雛雞進入成長階段,為免于斗傷影響成長,需單只籠養,民間多選用荊條編制的較寬大的罩籠圈養,每天定時于早、午、晚、共3~4次放出籠外自由活動,但需嚴格控制不得與母雞交配,也需防止雄雞間較強的爭斗。270日齡的幼雞,羽毛生齊,體格基本成長定型,可以開始進行初斗訓練。