1.繁殖方法
(1)選地與整地 選陽光充足、排水良好的少壤土為佳,其次為粘壤土和石灰質壤土。每畝施廄肥2000公斤,深耕20~25厘米,使土壤細碎疏松,整細整平,做寬1.2米的畦。
(2)種子繁殖 ①采種。花穗變黃褐色時,摘下果穗曬干,抖下種子,去其雜質,貯存備用。②播種。北方春播,于3月下旬至4月中旬;秋播于8月下旬。多用條播,在畦上按行距20~25厘米開溝,溝深0.5~1厘米。將種子均勻播入溝中覆細土,稍稍鎮壓,澆水,經常保持土壤濕潤。15天左右出苗,畝用種量3~3.5公斤。
(3)分株繁殖 春季末萌芽時,將老根挖出,進行分株。按行株距25厘米×10厘米挖穴,每穴栽1~2株。栽后覆土壓實,澆水,保持土壤濕潤,7~10天出苗。
2.田間管理
(1)間苗 種子繁殖,在苗高5厘米左右時,去弱苗留強苗;苗高8~10厘米時,按行距5~10厘米定苗。
(2)松土除草 出苗后及時松土除草,宜淺鋤勿傷根,幼苗期勤松土除草。
(3)追肥 幼苗高10厘米左右時,每畝施稀薄人畜糞水1000公斤,施后再澆清水一遍。花前施圈肥1000公斤、磷酸鈣15公斤,開淺溝溝施或撒施,施后澆水。
3.采收
當苗高7~8厘米時,可將間拔的幼苗供食。當植株高15厘米以上時,則采摘嫩莖葉食用。可采收到6月下旬。未采摘莖葉的植株于5月上旬現蕾、開花,6月下旬果實成熟。當花穗變成棕褐色及時采下,曬干收籽。