食莢大菜豌是四川省農科院選育。 特征特性。株高70~80厘米,莖葉綠色,花粉白色。莢翠綠,扁長形、形狀似扁豆,莢皮無筋,接近成熟時,莢皮變成黃綠色,但仍然無筋,非常適于炒食,脆甜可口,單莢平均7克左右。種子圓形,種皮和臍均為暗白色,種子千粒重180克左右。平均畝產600~700公斤,抗病毒和炭疽病能力均較強。 ③栽培要點。北方地區4月末5月初播種,為了提早上市,應盡量早播,并采用地膜覆蓋,促進其生長發育,提前開花結果。行株60厘米×15厘米~60厘米×20厘米為宜,每穴3~4粒,施足底肥,開花時適當追肥。忌連作。長江流域在10月末至11月中旬播種。300畝自繁育,保證芽率純度,量大從優。