金蒜一號(紫皮)優質高產栽培技術
一、選用優良品種
目前,我縣主要推廣應用的品種比較單一,自留種比較多,大蒜田連作重茬,地方品種退化嚴重,導致大蒜品質差、產量低、發病重、難抽薹但無論如何,都應選用正規公司達到種子質量標準的優良大蒜。該品種有潤豐種業大蒜研究所*新選育的大蒜新品種種該品種蒜頭大,蒜瓣大,皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均,壯,蒜桿粗壯青綠,抽苔早整齊,蒜苔粗,圓,脆,比常規紫皮蒜早抽苔3天左右,蒜頭產量有明顯提高。
二、合理輪作:
大蒜忌連作,連作導致各種病害逐年加重,土壤養分比例失調,從而影響大蒜的產量及品質,應提倡分片輪作,2-3年全面輪作*。三、適時播種,合理密植,提高播種質量:
大蒜適時播種,早生快發,蒜苔抽苔早,效益高。但違時早播,大蒜葉枯病發病率高,植株易早衰。適宜播種期為10月10日-----10月25日。播種原則是:溫涼地區適當早播,溫熱地區適當延后。 合理密植,以采收蒜苔和蒜頭為主,一般栽培密度為2.2----2.8萬株/畝,畝播種量為130--150公斤,播種提倡淺播。據試驗結果表明,適當淺播,可提高大蒜頭,提高產量,故播后蓋土深度應掌握在2.5cm。比較粘重的土壤蓋土應淺些。
四、適時灌水,以水調肥,以肥促苗:
適時灌水:大蒜根系分布淺,不耐旱,也不耐澇,應根據土壤墑情和植株生長狀況,適時灌水。
合理施肥:由于大蒜生長期長,需肥量大,一般畝施優質底肥3000-4000公斤,特別是連作田塊,更要增施有機肥料。草害可在播種澆水后2---3天,禾草類草進行*性莖葉處理,每畝用40%蒜草凈110毫升或20%的綠麥隆300克/畝兌水噴霧。*性除草效果均達90%以上,對大蒜生產安全有效,然后地膜覆蓋。
五、適時采收
1、蒜苔的采收。在蒜苔花序的苞葉伸出葉鞘13-16cm時可采收蒜苔,采收時選晴天下午或陰天露水干后進行。
2、收蒜頭。大蒜一般要求“九黃十收”,過于早收,蒜頭嫩,水分重,晾曬后蒜皮起皺,過于遲收,蒜皮變色容易開裂,商品性差,產品質量降低。獨蒜與分蒜應分批采收。掌握在蒜苔采收后20-30天,葉片發黃時即可采收,采收時去其泥、削根須、剪把,避免損傷。