荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes)又名“路基蘑”、“鐵道蘑”、“土包蘑”、“礦地蘑”、荷葉蘑、冷菌、凍菌、一窩雞、一窩羊等,屬擔子菌亞門(Basidiomycotina),層菌綱(Hymeno-mycetes),傘菌目(Agaricales),白蘑科(Tricholomataceae),離褶傘屬(Lyophyllum),在歐洲被稱為“Fried chicken mushroom”。
子實體中等,菌蓋寬6~10cm,扁半球形,后平展,中部稍凸起或微下凹,往往不整形,蓋緣下彎,薄,波狀,有時不規(guī)則淺裂,蓋面平滑,無毛或常有附生纖毛,有光澤,淺灰色、灰黑或淡茶褐色。菌肉中部厚,邊緣薄,有彈性,白色,味柔和。菌褶直生至彎生,老后稍延生,密,幅稍寬,薄,白色至帶黃色,后彎,淺灰色,褶緣波狀。菌柄長6~10cm,粗0.5~1.5cm,中生或偏生,圓柱形,基部明顯膨大,多數(shù)常彎生,實心,頂部粉狀,向下纖維狀,有彈性,白色至淡色,基部灰色至褐色。孢子印白色。孢子球形,無色,光滑,4~7µm。
夏至秋季叢生或單生于針闊混交林或楊樺林內地上,林區(qū)主要分布在河流兩岸林下、森林與濕地過渡地帶的林下、公路兩側萌生密林下、較為潮濕的灌木叢等。與赤松形成外生菌根。見圖1~圖4。
遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、青海、四川、貴州、云南、新疆等地。內蒙古大興安嶺分布于中部和南部,標本采于庫都爾、烏爾旗汗、伊圖里河。
荷葉離褶傘菌絲生長溫度范圍5~30℃,*適溫度18~22℃;子實體分化溫度范圍10~20℃;0~5℃的溫差有利于子實體的分化。孢子萌發(fā)溫度8~25℃;菌絲體能在PH值4~10范圍內生長,適宜PH值4.5~6.5;C/N為10:1~50:1均可生長,適宜生長范圍40:1~50:1;光照在20lx~1000lx之間均能生成原基,適宜光照為300lx~500lx,菌絲體能在黑暗條件下良好生長。
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