竹鼠肉質含谷氨酸、精氨酸、組氨酸等19種氨基酸,包括8種人體必需的氨基酸等,含蛋白質57.78%,含粗脂肪2.5%,不飽和脂肪酸占所含脂肪酸總量的63%,竹鼠皮富含膠原蛋白。竹鼠肉質味鮮、細膩,是一種高蛋白、低脂肪的肉類食品。
竹鼠食用可增強人的體質,醫書和藥典均有記載。《本草綱目》記載:“竹鼠,食竹根之鼠也,出南方,居土穴中,大如兔,人多食之。其肉甘、平、無毒、主治:補中益氣、解毒。”《中藥大辭典》記載:“竹鼠肉,甘、平、無毒。功能主治:益氣養陰、解毒、補中益氣,養陰除熱、殺疳匿(小兒寄生蟲)、治癆瘵(肺結核)、止消渴(糖尿病),益肺胃氣、化痰解毒。”
單價:電議
規格:2~5斤
包裝:鐵籠64cm*43cm*14cm 80cm*50cm*20cm
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