一、 紅棗為我國特產之一,有長棗和短棗之分。棗樹耐旱、耐寒、耐鹽堿而且栽培簡單,其色澤紫紅透亮、果大核小、質脆甘甜,集營養、藥用、食療三者價值兼備而備受人們喜愛。棗為秋冬進補之佳品,又是養顏益壽食品,俗話說:“一日吃仨棗,一輩子不顯老”,“五谷加紅棗,勝似靈芝草”。
靈武素有“水果之鄉”之稱,種植果樹已達1500多年歷史。從唐朝開始,靈武長紅棗就被列為皇室貢品,被譽為“果中珍品”。靈武長棗樹被定為靈武市樹。2006年,靈武市被國家林業局命名為“中國靈武長棗之鄉”,從2006年開始,靈武市每年舉辦一屆“長棗節”
二、靈武長紅棗別名馬牙棗,是寧夏獨有的棗類品種,主要產于靈武東塔鎮園藝、新園、果園、東塔等村,為地方名貴主栽品種。靈武長棗為長圓柱形或長橢圓形,以個大、味酸甜、營養豐富而馳名區內外,素有“十個一尺,十八個一斤”之稱,平均單果重15克,*果重達40克。