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長(zhǎng)年供應(yīng)銷售高淀粉紅薯苗 選湯陰順和薯業(yè) 地道高淀粉紅薯苗 紅薯芽苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。 營(yíng)養(yǎng)成份及保健作用 　　紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè)，莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，莖失均居首位。 　　紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，對(duì)人體的消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜的潤(rùn)滑和血管的強(qiáng)性有保護(hù)作用。這種物質(zhì)可防止脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以擴(kuò)止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，提高機(jī)體的免疫力。另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進(jìn)腸道里動(dòng)、防止便秘等保健功能。目前，美國(guó)把紅薯莖尖列為非常有開發(fā)前景的保健長(zhǎng)壽菜之一。日、美等國(guó)甚至將紅薯莖列為長(zhǎng)壽食品或航天食品，德國(guó)稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。具潤(rùn)腸、通便和降血壓等保健作用。 栽培方法 　　紅薯具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病蟲能力都很強(qiáng)的特點(diǎn)，因此，在南亞熱帶地區(qū)四季長(zhǎng)青，生長(zhǎng)旺盛。采取全有機(jī)栽培，搭建遮陽大棚，用45%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。把紅薯莖尖開發(fā)、加工成綠色蔬菜和保健食品，其附加值會(huì)大大提高。*種植可常年采摘，一般畝產(chǎn)可達(dá)3000—5000公斤以上。 采摘標(biāo)準(zhǔn) 　　產(chǎn)品采摘芽長(zhǎng)在10—15厘米之間，莖葉嫩綠有光澤，無病蟲害，無黃葉，無腐爛，無其它污染跡斑； 包裝加工及保鮮外理 　　真空包裝冷藏保鮮。編輯本段紅薯苗培育方法　　傳統(tǒng)的紅薯育苗技術(shù)是將秋季收獲的紅薯通過儲(chǔ)藏，在春季栽植培育薯藤，再將薯藤剪截成藤段扦插繁育成紅薯苗。這種方法費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)種薯，冬季的儲(chǔ)藏技術(shù)不易掌握，影響翌年繁殖。