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供應紫甘藍種子
  • 行業分類：
    蔬菜 > 種子 > 甘藍
  • 產地：
    山東 濟南市 歷城區
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2012/10/19 15:36:00
  • 信息有效期：
    2015/10/19
濟南惠農種業有限公司
  • 聯系人：
    張輝  
  • 電話：
    0531-58725913
  • 手機：
    15264197355
  • 地址：
    山東農業科學院工業北路
  • 郵箱：
    zhongmiao0531@163.com
  • QQ：
    1768694491

紫甘藍種子
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。主要營養成分與結球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質都高于結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養價值高于結球甘藍。紫甘藍不僅營養豐富，而且結球緊實，色澤艷麗，抗寒。耐熱，產量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。在歐洲地區主要作為色拉菜或西餐配色用，可用于生食、湯食、炒食。

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