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供應橡子仁
  • 行業分類:
    果業 > 水果加工 > 榛
  • 產地:
    河南 信陽市 平橋區
  • 銷售區域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2012/10/29 14:13:00
  • 信息有效期:
    2015/10/29
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    richang  
  • 電話:
    -86-376-6559997
  • 郵箱:
    richang888@yahoo.cn

 橡子,櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱栗繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,橡子仁含有豐富的淀粉,含量達百分之六十左右,還含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐,味道鮮美,香中帶甜。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。用于漿紗有特殊的作用,漿液濃度穩定,耐煮性強,不受溫度變化影響,經緯紗上漿均勻,紡線光滑,彈性好,不沾線,可提高出布率3.7%,完全適合染色、印花、漂白的工藝要求。

表1  橡子化學成分表

序號
項目
指標(%)
序號
項目
指標(%)
1
水分
9.5~13.6
4
脂肪
2.1~2.6
2
淀粉
50.6~60
5
單寧
10.2~14.1
3
蛋白質
11.7~15.6
6
灰分
1.3~2.2

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