由可調節的絞龍喂入揚升機中,而后調整運轉的揚升機將濕淀粉均勻的拋入干燥管中,與經過過濾,換熱加熱的干凈的熱空氣混合。之后熱空氣與濕淀粉極快的換熱,使濕淀粉的水分迅速汽化,干燥管中間一般加有2-3節脈沖管,主要是延緩氣流速度,增加換熱時間,之后進入剎克龍組進行淀粉與氣體的分離,單個剎克龍的結構與旋轉,由于密度(比重)不同,產生的離心力也不同,淀粉顆粒沿著剎克龍壁向下運動,*后由剎克龍的下口掛出,水汽,空氣等從剎克龍的中心向上排出,匯集后由尾氣機抽出。
剎克龍組下口排出的淀粉經收集箱收集,收集箱下部的震動卸料器將幫助下料。由于是一級負壓氣流干燥,剎克龍組內為負壓,為保證旋流的形成,使淀粉與空氣良好分離,在震動卸料的下部閉風絞龍,其主要作用是切斷氣路,保持剎克龍內的負壓狀態,而讓淀粉卸料。
換熱器一般采用蒸汽加熱的多片散熱器,換熱后產生的冷凝水經疏水閥后匯集在冷凝水箱中,由冷凝水泵送回鍋爐房。
為保證產品淀粉的細度及濾除可能混入的雜質,閉風絞龍下接有淀粉篩,篩出的大顆粒淀粉及雜質由淀粉篩的排渣口排出,篩下的淀粉經成品倉緩沖,震動卸料器下料后于閥口式包裝機自動打包后即是成品淀粉,可運往倉庫存放。
本工藝質量控制點主要是控制溫度,由鍋爐送氣壓力來自動調節溫度。