羅坑茶歷史悠久,茶文化的形成與發展可謂源遠流長,其發展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據唐代陸羽所著《茶經》記載:“嶺南茶產于韶州”,清道光緒年間進士黃培嶸等人編修的《英德縣志》中記載:“茶產羅坑、大埔、烏泥坑者,香古味醇,如樸茂之士,真性自然殊俗”。《韶州府志》中記載的:“茶產羅坑、大埔、烏泥坑者,色紅味醇,經宿不變”。
羅坑茶濃醇回甘,濃而不澀,郁而不膩,余味回甘,于清代就由外地茶商收購,銷售至廣州、珠江三角洲及港澳臺地區,并受到他們的喜愛,故羅坑茶一直供不應求。
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