貴妃雞,原產英國皇室,集觀賞、美食、滋補于一身,營養豐富,被譽為"益智肉"、"美容肉"、"益壽肉"。其頭戴鳳冠,身披黑白花羽,天生麗質,被英國皇室定名為"貴妃雞",*宮廷玩賞和御用,并禁止民間飼養。后由野生馴化而得,現國內養殖數量極少,正是大力發展的好時機;在2000年全國特種養殖信息交流會上,專家們一致認為該品種是*有發展前景的珍禽品種之一,將代替整個家禽更新換代,市場前景不可估量;各地口服液廠利用它的提取汁液制成高品質的保健品,能立即見效,作用持久,極為暢銷,深受國內外市場的歡迎。我國*經濟動物學家、中山大學辛景熹教授稱贊:貴妃雞的品質、美味與孔雀不分仲伯!