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  說起斗雞是我國古老的珍惜雞種，它外貌威武雄健，生性好斗，是歷代貴族的觀賞之物。但是，現如今斗雞已經全方位的為咱老百姓服務了，不僅蛋賣得快，肉也上了餐桌。
    我國斗雞活動*早起源于春秋時期，*初人們開始飼養馴化它們是不僅是為了食用還有娛樂。而比賽則是檢驗斗雞品質的*的方法。狹路相逢勇者勝，打斗的兩只公雞一見面就會隨時尋找戰機向對方屢屢發出強勢的進攻。斗雞有一個*的特點就是這腿上功夫了得。一只斗雞只要有3公斤重那么他打斗時腿上的力量就會用到3公斤。一旦打中就有可能一腿打死對手，而這也是斗雞*致命的一招了。斗雞的爭斗性極強往往一斗就是1-2個小時，不久就會打得鮮血直流，如果沒有人阻止，它們就會一直打斗下去。一只馴好的斗雞如果在比賽中獲勝，身價馬上就或上漲-----由一兩百漲到上千元。也正是因為這樣，它成了許殖戶致富的一條途徑。
    高翔養斗雞可對斗雞的品種選擇有著嚴格的要求。一般鷹嘴，脖子和腿長且粗壯
   斗雞的飼料主要是由原糧組成的，像玉米就是把玉米粉碎了以后直接喂養。粉碎后的糧食有利于斗雞的消化和吸收，使雞肉長得緊實健壯，為今后的戰斗奠定一個堅實的基礎。但是，僅僅吃原糧還不能滿足斗雞生長發育的需要，還要加點微量元素。
    除了食譜合理之外選擇好的斗雞品種也是非常重要的。為了防止斗雞近親交配繁殖，高翔將精心選好的公雞和母雞做為種雞，并為他們記錄掛牌，里面詳細記錄了它們的交配信息，選用了好的基因再用人工受精的方法。一般選育的公雞都在8斤以上，母雞一定要斗性非常強，要黃嘴、黃腿顏色和體型都要符合斗雞的標準。
    別看成年的斗雞個個驍勇善戰，在它們小的時候也有很脆弱的一面，育雛前期，1-10天的溫度要制，一般要掌握在33-35攝氏度。從14天到3周內要加強通風，通風工作一定要做好，否則小斗雞容易患多種疾病。除了溫度和通風的嚴格要求外，小斗雞飼料里蛋白的含量要達到21%，這樣能增加小斗雞的生長速度而且還必須24小時不間斷的喂養。想要長成強壯的斗雞還要做好防疫工作，防疫的疾病主要是新城疫（雞瘟），新城疫的疫苗要在7日齡、14日齡、28日齡個注射*。

    當小斗雞長到4周以后開始變得好動起來，這時候得給它們加強運動，否則容易患腿部疾病，嚴重影響打斗時奔跑的速度。因此要給他們建立一個戶外運動場。戶外運動場的要求一般很簡單，只要足夠大就可以，一般每畝地可以放養300只斗雞左右。*在運動場上種植樹木和牧草，斗雞運動間隙可以吃點可口的青飼料來補充體力。牧草可以補充飼料搭配中的維生素C、維生素B、多維素等，而種樹木的目的就是為了夏天不至于因為天氣太熱造成都記得傷亡。
    當斗雞長到4個月時就已經達到了完全性成熟。這時候打斗和占領的天性就顯露無疑了，古人歃血為盟往往用的是好斗的公雞血，看中的就是它應用頑強的斗性。于是飼養員要把斗雞們分開關在不同的籠子里，讓他們互相不見面，并開始進行訓練來“悶性”，*多持續一個月。之后斗雞“好斗”的性格就出來了。放出來之后的斗雞一見面就開始瘋狂的打斗，接著，那些戰勝的斗雞又被挑選出來，單獨飼養而且要吃一些蛋清、牛肉沫、牛肉粉一類的食物，特別是骨粉要增加20%左右，以補充斗雞所需的鈣和能量。既不能讓斗雞長得太胖，又不能太瘦，還要保持它的體力特別是打斗時的耐力。好東西也不能吃得太多，一只雞平均*吃2-3兩就可以。如果把斗雞過于催肥，反而對雞不利。脂肪堆積過多直接影響了斗雞得排汗功能從而導致雞缺氧，機體供血不足而致使斗雞死亡。特殊營養不僅能為斗雞提供足夠的能量，還能保持斗雞像運動員一樣健美強壯的身材。一只好的斗雞必須喙如鐵，爪如鋼，身瘦腿長這些特征無疑是斗雞有了很強的戰斗力。每天的訓練是斗雞必須的功課，一抽一打，一勾一掛，氣勢如虹，勢均力敵。訓練結束后要用茶水將斗雞的羽毛捋順，來增加斗雞毛的硬度，皮的硬度和厚度。