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要說東北的一道特色菜,那莫過于“菜花,上酸菜”,沒錯就是豬肉燉酸菜,可有人說了這道菜每個人的做法不一樣有的好吃有的不好吃,這里小編有話要說了,好不好吃一是靠個人的燒菜技藝,二就要看材料的精致程度了。豬肉是咱們北方人的主肉,幾乎每頓都要有豬肉,那么東北野豬肉可謂是上乘肉了。
因為,東北野豬肉與家養豬肉有著本質的區別,野豬肉的養殖環境要及養殖技術都要遠遠的超于家養豬肉,自然肉質上也是美味至極,如果你不信不妨到汪清縣桃源聚寶森林豬專業合作社參觀一下,看看他們是怎樣飼養東北野豬的。
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