中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹,味道鮮美,營養豐富,是一種經濟蟹類,是中國傳統的名貴水產品之一。在中國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江水系產量*,口感*鮮美。一般來說,大閘蟹特指長江系江蘇陽澄湖的中華絨螯蟹。
蟹之家
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