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要從根本上提高養牛經濟效益，必須努力提高養牛科技水平，普及科學養牛知識，推廣先進養牛技術，提高科技含量。一是改露天敞圈飼養為塑棚曖圈飼養， 二是精、青、粗飼料加工調制合理搭配利用，實施科學的加工與調配，提高飼料的適口性，養牛業需與種植業種草聯系起來，大量種植優質牧草，搞好秸桿、牧草的青貯、微貯、氨化，逐步推行糧、經、飼三元種植結構，優質飼草可以增加單位面積能量和蛋白質的產量，搞飼料開發，推動秸稈養牛農作物秸稈經過青貯、氨化、微貯處理后可提高營養價值和利用率，降低成本，提高效益。飼喂５ｋｇ青貯玉米秸稈或４ｋｇ氨化麥秸可節約１ｋｇ精料。因此，大搞秸稈開發利用，不僅可將秸稈轉化為牛肉，而且秸稈過腹還田，更有利于土壤改良，提高地力，促進糧食增產。４推廣配套技術，提高科技含量一是改露天敞圈飼養為塑棚暖圈飼養，做到常年育肥，四季均衡出欄。
    推廣規?；?、標準化、集約化養殖一家一戶傳統養殖，不但效益低，而且還污染環境，只有形成大戶集中繁育、農戶分散飼養群體性優勢，才能保證肉牛牛源不斷。面對市場挑戰和機遇，可采用“企業+ 農戶+ 銀行”的運營模式，建設適度的肉牛繁育基地，即銀行貸款給養牛戶，企業為養牛戶做擔保，養牛戶保證將肉牛送交企業，企業按市場價格結算的牛款先行還貸。各級政府應加大對建設母牛養殖小區的扶持力度，從規劃、土地、資金等方面給予支持和優惠，引導養殖戶進養殖小區。這樣既能解決養殖污染居住環境問題，又能提高養牛效益。

    2012年，肉牛價格上漲不平常的一年，也可以說是中國肉牛養殖業突飛猛進的一年，肉牛價格上漲幅度之大，令很多新老養殖戶都始料不及，很多沒有養殖的朋友也是后悔不已，不過這樣的肉牛價格也讓很多的養殖戶補欄都有很多憂慮和擔心，都在擔心這么高的價格來買肉牛犢，到時出欄后價格會怎么樣?這種情況在歷年來從來從來沒有出現過，養牛戶擔心也有一定的道理，就拿3個月左右的魯西黃牛來說，去年春天價格在1650元一頭，現在2000一頭都沒有貨源，像很多湖南，湖北，江西，廣東等來公司引種的客戶都要提前下訂單預定，要不就很難買到好質量的魯西黃牛肉牛犢，這種供不應求的局面在即將到來的蛇年里我想應該還會繼續，根據行業*人員調查，在全國各地的肉牛犢產量逐步減少，而肉牛養殖戶卻日益增多，所以說養殖戶該補欄的補欄，你買的貴，以后買的也貴，道理是一樣的，
   近年來，肉牛價格不斷上漲雖然是多種因素造成的，但根本原因在于需求旺盛、供給不足。當前牛肉價格上漲反映了我國肉牛生產能力嚴重不足，供給的增長跟不上需求的高漲。據專家推測在今后的幾年肉牛價格仍然高位運行。
   同時，各地區也陸續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型，在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛業的發展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位于世界前列。