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供應平婆
  • 行業分類：
    果業 > 基地 > 平婆
  • 產地：
    廣東 中山市
  • 銷售區域：
    全國
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2013/6/22 10:06:00
  • 信息有效期：
    2016/6/21
聯系方式（個人）
  • 聯系人：
    某  (主管)
  • 手機：
    13592614555
  • 地址：
    中山市
  • 郵箱：
    [email protected]

每年7－8月份是蘋婆的收獲期，食用部分是其種仁。食用方法多種多樣，可蒸、可煮、宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟后的蘋婆種仁，剝去黑色外種皮，再剝去淡褐色半透明中種皮，吃食淡或乳白色種仁。去皮后的種仁質軟而色白，猶如一枚小烏蛋，精致而美觀，風味與板粟相似，比板粟更可口可味。其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板粟更勝一籌。在廣東常用于名菜佳肴的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉，在品嘗果實的味道同時卻散發出從內而外的馨香粉蕾的鮮味，還可熬湯等多種用廚。現在在廣東一些酒店、餐館也正在用這方面的食材，被列入：“嶺南名菜”。請廣大客戶來試試吧。由于本地區蘋婆種植時間較長在數量方面也是稀有的，供應并不是太大量，所以先訂先多得。如需求購請直接聯系。

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