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章丘鮑芹 百脈泉水千百年的滋養,黃河水許多次的沖擊,形成了得天獨厚的水土環境,該低出產的糧食蔬菜,營養豐富,品質上乘,(清末種植的煙土,俗稱鮑土,曾遠近文明).生性吸水的鮑芹,更是色澤清脆,芹香濃郁,實心無筋,鮮嫩甜脆。近年來被中國烹飪界尊稱為鮑芹。為保護和挖掘優良品質,政府加大科技投入,對芹菜嚴格按照有機食品生產要求,掘棄化肥農藥,把握好有機施肥,采用高頻震頻殺蟲和粘蟲板殺害蟲,澆灌時注入牛奶,切實穩定鮑芹品質,保持品牌活力
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