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秸稈發酵方法:
1、發酵原料各種農作物秸稈、樹葉雜草、瓜藤、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統糠、食用菌渣、雞糞等廢棄物。
2、菌種用量青貯：即一包秸稈發酵劑做2噸青貯或者1噸黃貯。
3、菌液配制
(1)菌種活化：一包秸稈發酵劑加一公斤紅糖十公斤水密封7-10天，就活化成10公斤菌液。每公斤菌液可以發酵200公斤青儲，或者100公斤黃儲！
(2)菌液配制：將活化的菌液加入水中，攪勻備用。水的用量為：秸稈含水在60%－70%，每噸秸稈補水5公斤左右，秸稈含水量40%上下，每噸補水400公斤左右，秸稈含水量20%上下(黃貯)，每噸補水1000公斤左右。(黃貯1噸麥桿、稻桿：食鹽10公斤，補水1300公斤；黃貯1噸玉米秸：食鹽7公斤，補水900公斤)
4、裝窖
(1)分層計算：按每層厚度30厘米計算一窖分幾層，再預測每層秸稈重量，由此分配每層所需菌液數量。(每層秸稈重量=干秸稈比重×窖內面積×每層壓實的厚度。玉米秸稈比重：110公斤/立方米，麥秸稈比重：100公斤/立方米)
(2)分層裝窖：裝鍘碎的秸稈按每層30厘米的厚度進行裝窖。如果黃貯秸稈，那么在每層上面加入該層秸稈重量0.5%的玉米面或麩皮粉。秸稈長度2－5厘米。
(3)分層噴灑菌液：小窖用噴壺瓢灑，大窖用小水泵噴灑。
(4)分層壓實：規模小人工踩實，規模大用拖拉機軋?怠?
5、封窖、發酵
裝到高出窖平口0.4－0.5米為止。窖頂呈饅頭形，并在*上面按250克/平方米均勻地撒一層細食鹽，然后用塑料膜密封，上面可加保溫措施。在常溫下7－10天即可開窖使用。(冬天發酵時間可延長)

注意：*終拌好的發酵物料含水量在60%左右，判斷方法是：用手緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即散為宜，若能擠出水汁，落地不散，說明含水量太大，太濕太干都不利于發酵，含水量一定要調整好。*后，將塑料布把發酵物料緊緊裹住，一定要密封發酵，如不確定密封，可以再加一層塑料布，在塑料布四周用重物壓住，確保密封性要好。這樣在自然氣溫下密封發酵2-3天，等有酒香氣或泥土味時，說明發酵完成。如在小麥秸中加入10%-20%的玉米粉和麥麩同時發酵效果會更好。發酵好的飼料可以直接用來飼喂，羊特別愛吃，而且易長膘，還能提高羊的抵抗力等。另外，發酵好的飼料在取料后，應立即將未用完的飼料密封，不能暴露太久，以免造成污染。也可另行采用小袋密封保存，或晾干脫水、低溫烘干等方式保存。