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黃花菜別名萱草，又叫金針菜，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，黃花菜采收后要立即進(jìn)行蒸燙、脫水、干燥。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會(huì)有很多黃花菜因?yàn)樘鞖庠驔]有及時(shí)烘干，造成品質(zhì)下降，甚至?xí)l(fā)生霉變，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對黃花菜進(jìn)行人工干制和選擇合理的干制工藝及烘干設(shè)備，對黃花菜生產(chǎn)具有重要的意義。
黃花菜烘干機(jī)工藝流程 :
原料挑選→蒸制→烘干→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝
黃花菜的烘干設(shè)備，主要有帶式干燥機(jī)、箱式烘干機(jī)，熱源由熱風(fēng)爐提供，物料由輸送裝置輸送到干燥機(jī)內(nèi)，熱風(fēng)可以通過換向閥從正反兩個(gè)方向穿過物料，減少了烘干的不均勻性。
黃花菜烘干機(jī)特點(diǎn):
1、以煤、柴為主作燃料加熱，空氣為介質(zhì)傳導(dǎo)熱量形成熱風(fēng)循環(huán)將物料水分蒸發(fā)，達(dá)到烘干的目的，機(jī)型小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，效率高，使用可靠，操作方便及適應(yīng)性廣。因此很受農(nóng)民朋友的歡迎，易于推廣普及；
2、用工少，對工人的健康有保障，節(jié)能環(huán)保；
3、該機(jī)烘干的黃花菜色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤，黃亮、感光度好，烘干均勻，花蕾完整，可滿足烘干各種產(chǎn)品要求，有效地保證了烘品的自然品質(zhì)；
4、一機(jī)多用，黃花菜帶式烘干機(jī)不僅可以用于黃花菜的烘干，還可以烘干辣椒、花椒、竹筍、蕨菜、蘑芋、南瓜片、大蒜片、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品及其它行業(yè)的烘干。