辣椒適宜的播種期要根據當地的氣候條件、栽培方式等具體情況決定。一般低溫季節播種的苗齡要求35~50天,高溫季節播種的苗齡要求25~40天。定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期,并在播種前將種子處理好(用新高脂膜500倍液拌種)。如果播種太早,苗易老化,造成生殖生長和營養生長失調,往往導致產量顯著下降。在廣東,辣椒一年四季都可種植,但*適生長時期是春植和秋植。春植播種期在1月下旬至2月上旬,定植期為3月中旬至4月上旬,采收期為5~7月;秋植的播種期在8月上旬,定植期為9月,采收期為10~12月。為了使辣椒優質高產,建議在辣椒定植后噴施新高脂膜800倍液防止病菌侵入,縮短緩苗期,并在辣椒生長期噴施促花王3號抑制主梢旺長,促進花芽分化,并在開花結莢期噴施辣椒壯蒂靈可增強各種辣椒植株營養匹配功能,果蒂增粗,防止落葉、落花、落果,發育快、著色早、果肉厚、色澤鮮艷、辣味香濃。
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