珍珠雞在世界各地均有飼養,是近幾年來國際養殖業推廣的優良品種之一。在我國已將珍珠雞列為具有發展前途的養殖品種之首,是國家“科技扶貧、科技興農” 計劃中*具發展潛力的短,平、快的養殖項目。
珍珠雞是糧草兼食的節糧型特禽,它既可舍養,又可放牧飼養。它具有生長快,食性廣、抗病、抗寒、耐熱、適應性強等特點。飼養管理同一般雞相同,它與普通雞相比優點較多,它營養豐富,具有十幾種人體缺少,但又不能合成的氨基酸,是老人兒童、孕婦和體弱者*的肉類補品。它的脂肪、膽固醇含量低、是高血壓、胃潰瘍、腦血管病患者的有益佳品,健康者多食,更為延年益壽。在法國,珍珠雞被稱為“野禽*”,“動物人參”、壯陽補腎。飼養一只珍珠雞的經濟效益是普通雞的7-8倍,我國*早于1956年從蘇聯引進珍珠雞并飼養成功,但30來年一直作為觀賞鳥飼養。珍珠雞作為肉用家禽,具有四大特點:
1、食味鮮美
據有關專家測定,珍珠雞的總氨基酸的含量達26%,比普通肉雞高5%,其中賴氨酸、谷氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等16種人體所需氨基酸,每千克肉中含量分別為2.2、4.36、1.89、0.72毫克,肉味鮮甜,具有特殊的滋補功能。
2、耐粗飼
以樹葉、青菜、米糠、雜糧和配合飼料按一定比例飼喂即可,無特殊要求。
3、適應性和抗病力強
南北均可正常飼養,表現出較強的抗病能力。
4、生長快
4個月左右體重可達1.75~2千克(個別可達2.5千克),一般飼養12周即可作商品出售。
5、觀賞價值高
珍珠雞的外形美麗奇特,體型好看, 在許多公園及旅游景點作為觀賞鳥飼養,其美麗的羽毛可作工藝品或服裝飾品。珍珠雞羽毛利用價值很高,一般市價不低于100元每公斤。
南京牧樂農業開發有限公司集各類珍禽動物科研、野生動物馴養、育種、繁殖、養殖、加工、銷售、大型生態農莊基地等一體的實體經營單位。以珍禽養殖為基礎,珍禽野味配送為紐帶,休閑觀光農業為趨勢的產業化經營的集團公司,被認定為江蘇省無公害化農產品基地。公司現有員工162人,技術人員45人,其中專家2名,*職稱18人,下設有珍禽養殖場、農副產品開發公司、生態休閑觀光農莊及珍禽野味酒店、養殖種植農民合作社、水產養殖合作社等部門,已形成了珍禽養殖、孵化、加工、銷售、生態觀光休閑為一體的現代生態農業全產業鏈模式,是現代化的生態珍禽養殖休閑觀光農莊的楷模。央視CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-10、江蘇衛視、南京電視臺、經濟日報、農民日報、門戶網站等多家媒體對我們公司先進理念和事跡進行過多次報道。
公司珍禽養殖場建于1997年,現占地330畝,養殖廠房15000多平方,養殖各類珍禽畜禽品種100余種。其中種孔雀3000余只,綠殼蛋雞種雞17000余只,美國七彩山雞種雞8000余只,非洲珍珠雞種雞7000余只,英國貴妃雞種雞8000余只,火雞種雞1800余只,元寶雞種雞2500余只、斗雞1300余只、赤麻鴨200余只、雁鵝300余只、野豬1700余頭等各類特種畜禽品種。每年向市場投放各種珍禽苗近280萬只,并發往全國各地。已與全國100多家農民合作社建立業務往來關系,每年接待和培訓來公司學習客戶近萬人次,帶動全國各地1000多戶農民發展特禽養殖業,其中公司周邊就有近80戶,解決了500多名農民就業問題,幫助農民增收1000多萬元。現全國各地的農民朋友已紛紛上門來我場引種和學習特禽養殖技術,開辦現代生態珍禽養殖農莊。
公司農副產品開發公司創建于2005年,下設珍禽屠宰、冷藏、深加工食品廠、野味配送中心等。食品加工廠共有廠房五幢,占地面積30余畝,建筑面積20000多平方米,設有生產車間、倉庫、化驗室、冷凍庫等,其中現代化冷凍庫容量為300余噸;所有加工的禽類產品進廠后均經過褪毛、細割、蒸煮、包裝、殺菌等十幾道工藝,每道工序均采用流水作業操作,先后獲得3張《全國工業產品生產許可證》牌照,并通過了國家權威部門ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證。目前食品加工部可生產各類珍禽野味品種100多種,實現年加工各種珍禽180余萬只,野豬肉200多噸,加工的珍禽野味產品通過公司野味配送中心銷往全國各地,年銷售收入8000多萬元。
公司生態農莊以休閑觀光餐飲為主,農莊飼養各類珍禽100余品種,花卉苗圃20個品種20余萬株,各類果樹10余品種,珍禽野味酒店1個,常年向南京地區周邊100余家農莊和酒店配送各類珍禽野味,農莊以優美的丘陵風光、良好的生態環境、*的生產設施、便捷的交通條件成為“與農民*貼近的科技園”、“一二三產業協調發展的科技園”,為人們親近自然、返樸歸真提供了極好的去處。先后被評定為“農業旅游示范點”、“農業科普示范基地”等。
公司本著互惠互利、共同發展的原則,帶動周邊及全國農戶共同致富,加速中國特禽綜合深加工產業化進程,實現了特禽產品轉化增值,先后被認定為江蘇省無公害化農產品基地、“農業產業化市級重點龍頭企業”、“農產品十佳先進單位”、“江蘇誠信養殖基地”、“資信等級AAA企業”、“先進民營企業”等十多個榮譽稱號,養殖場被南京家禽養殖研究所指定為“南京珍禽研究科研基地”。
公司現有珍禽品種:藍孔雀、白孔雀、花孔雀、元寶雞、七彩山雞、白化山雞、黑化山雞(孔雀藍山雞)、貴妃雞、綠殼蛋雞、珍珠雞、斗雞、呢古拉火雞、青銅火雞、貝蒂納火雞、鷓鴣、白鷴、紅腹錦雞、白腹錦雞、黑天鵝、野鴨、番鴨、赤麻鴨、鴛鴦、翹鼻鴨、大雁、雁鵝、鴕鳥、鴯鹋、豪豬、野豬、香豬、竹鼠、梅花鹿、等幾十個品種