板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。
栗木非常堅固耐久,不容易被腐蝕,顏色發黑,有美麗的花紋,是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢,大尺寸的栗木非常昂貴。
栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠,是皮革工業的重要原料。樹葉可以飼養柞蠶。
板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應少吃或者不吃,因為板栗的含糖量非常高。
家 養 果 樹 的 寓 意
石榴 多財多福的象征,常與蘋果、桃組合,寓意“福壽平安”即多財、多壽、平安。
桃樹 多稱仙桃、壽桃,寓意長壽健康
柿子 寓意事事大吉,事事如意。
蘋果 寓意平安之果
杏樹 寓意興旺發達
李子 寓意前程萬里
冬紅果 寓意紅紅火火
櫻桃 寓意喜報頻傳
銀杏 寓意子子孫孫,興旺發達 。
木瓜 寓意心想事成。
棗樹 寓意子孫興旺。
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