藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本,光滑無(wú)毛。一年的新梢可長(zhǎng)達(dá)4~5m以上,莖圓形,嫩莖綠色,老熟莖變成棕褐色,葉互生,肉質(zhì)肥厚,葉片心臟形,光滑無(wú)毛,有短柄。原產(chǎn)于巴西,在中國(guó)很多地區(qū)均有種植,尤其在南方地區(qū)種植較多。其栽培容易,病蟲(chóng)害發(fā)生少且營(yíng)養(yǎng)高、口味好,含有豐富的Va和Vc,具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。
藤三七,又稱洋落葵、藤子三七和川七等,主要分布在我國(guó)的云南、四川及臺(tái)灣等省。藤三七原多為野生,作為一種藥用植物或野生蔬菜,近年來(lái),在臺(tái)灣和廣東等省已有大面積栽培,并已作為蔬菜產(chǎn)品上市。
藤三七與我們經(jīng)常食用的落葵屬同一科植物,從植株外形到風(fēng)味品質(zhì)均有相似之處。藤三七的地上莖蔓生肉質(zhì),葉片呈心臟形,葉色油綠,肉質(zhì)肥厚,光滑無(wú)毛,葉柄短,蔓腋生有直徑約3-4厘米的瘤塊狀綠色芽珠。
繁殖方法
藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長(zhǎng)植株的葉腋摘取珠芽或莖基部的珠芽團(tuán),如用珠芽團(tuán)則需剝離成單個(gè)珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法。
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