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供應干海參
  • 行業分類：
    水產 > 水產加工 > 海參
  • 產地：
    山東 煙臺市 牟平區
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2014/1/19 13:37:00
  • 信息有效期：
    2017/1/18
牟平區騰躍海珍品育苗廠
  • 聯系人：
    孫  (經理)
  • 電話：
    0535-4666458
  • 手機：
    18660594881
  • 傳真：
    0535-4666458
  • 地址：
    牟平區姜格莊鎮雙林前村
  • 郵箱：
    [email protected]
  • QQ：
    174691228

【保健品】煙臺干海參 煙臺干海參包裝 煙臺干海參禮盒 煙臺干海參年貨定制 蒸發 　　蒸發也叫硼砂發。是堿水發法之一。先將海參洗凈后加入開水泡3小時，使之回軟。換開水后加入適量的硼砂（一般500克海參加入硼砂100克），用保鮮膜封口，上屜蒸3-4小時，取出用清水漂洗干凈，放清水中浸泡。一般500克干貨可發3-4千克水貨。用硼砂發的海參形態飽滿，富于彈性，營養損失較小。 　　應當注意,海參的大小厚薄不一，故漲發的時間也不同。小而薄的海參漲發時間可短些，固而厚的海參漲發時間應長些。有的同樣大小、同樣厚薄、同樣品種，漲發時也有先發透的和后發透的。先發透的應先揀出來，沒發透的繼續發透為止。 　　海參發好后可帶水單凍，進補可用熱水浸泡直接食用。但避免時間過長參體水分凝華脫水干枯。海參常作席上的主菜，為各菜系所廣泛應用。經發制后宜作多種烹調方法，*宜燒、扒、燴、熘，也可氽湯、做餡。肉質軟滑柔嫩，口感爽脆腴美。由于海參本身并沒有明顯滋味，制作時，必須輔助以高湯來增進滋味。 聯系人：孫經理 聯系方式：18660594881 電話：0530-4666458 地址：煙臺市牟平區姜格莊鎮雙林前村

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