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供應(yīng)紅頭湖鳙魚
  • 行業(yè)分類:
    水產(chǎn) > 水產(chǎn)養(yǎng)殖/捕撈 > 鳙魚
  • 產(chǎn)地:
    湖北 黃岡市 蘄春縣
  • 銷售區(qū)域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時(shí)間:
    2016/5/23 13:11:00
  • 信息有效期:
    2017/3/24
蘄春吉字營山藥合作社
  • 聯(lián)系人:
    邱  (社長)
  • 手機(jī):
    18986551926
  • 地址:
    湖北省蘄春縣漕河鎮(zhèn)
  • 郵箱:
    1581628312@qq.com
  • QQ:
    1581628312

  紅頭湖系蘄春赤東湖的主體,四周疇野膏腴,水系與長江相連,泥層深,水質(zhì)良,浮游生物豐富,宜青、宜草、宜鯽、宜鯉,尤為鰱鳙養(yǎng)之樂土。該湖鰱魚生長快,食性廣,體色美。其魚苗一齡可長二至三斤,二齡可達(dá)四至五斤,成魚個(gè)大體肥,*者重十多斤。其肉質(zhì)肥嫩,富含營養(yǎng)。出水入席,燒、燴俱佳。具有爽滑鮮美,酥而不膩的特色,可制作多種名菜,并兼收滋療之效。該湖鰱魚大多為紅鰭,撈捕出水后鮮血如注,體表頃刻殷紅。在鰱魚大族中,可謂獨(dú)具一格。   紅頭湖鰱魚具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,歷來蜚聲國內(nèi)外市場,腌制魚曾遠(yuǎn)銷羅馬尼亞。該湖每年可出產(chǎn)鰱魚七十萬斤,*年產(chǎn)接近八十萬斤。除鰱魚外,還年產(chǎn)鳙魚(胖頭)約七十萬斤,其它魚類近二十萬斤。各類魚總產(chǎn)值幾占蘄春縣魚產(chǎn)的六分之一。 紅頭湖鳙魚 傳說紅頭湖來歷是這樣:不知哪個(gè)朝代,蘄州與廣濟(jì)為此湖面水域發(fā)生官司,糊涂官斷不下這個(gè)水域歸屬爭執(zhí)案,就殘酷地說:誰個(gè)把這燒紅的銅鼎戴在頭上,在涸水干處跑,倒到那里就是湖界!廣濟(jì)人畏首不前,一個(gè)勇敢的蘄州人,為了子孫后代謀福戴上火鼎跑。終于倒下了!贏得十分之九的水域!為紀(jì)念這位英雄,將此湖叫:紅頭湖!說也蹊蹺。從此紅頭湖魚出現(xiàn)紅肢紅鰓,鯉魚,鯽魚都是紅色的!鳙魚更顯肥美!魚頭胖,一個(gè)魚頭六七斤,魚頭煮湯。汁乳鮮甜粘嘴,無一點(diǎn)魚腥!魚腦汁玉液瓊漿,十步遠(yuǎn)聞其香,益肝明目。吃了還想吃,喝了還想喝!歷代州府吏把鳙魚當(dāng)珍貴禮品奉上!解放后紅頭湖鳙魚暢銷上海等大市,據(jù)說美國里根總統(tǒng)訪華,紅頭湖魚上了國宴招待貴賓。

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