- 供應茭白
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- 蘄春吉字營山藥合作社
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聯系人：邱 (社長)
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手機：18986551926
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地址：湖北省蘄春縣漕河鎮
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郵箱：1581628312@qq.com
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QQ：1581628312
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QQ-1581628312，電話-18986551926；QQ交流群：242264883；茭白，是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。后來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜，可入藥。
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