海陽市綠色城堡果蔬種植專業合作社提供的原生態山苜楂,依托優越的自然地理優勢,種植過程中保持了山苜楂的原生態。山苜楂又稱山麥楂或者山菜,屬落葉小喬木,葉子對生,長橢圓形,嫩芽及嫩葉翠綠,均可食用。每年清明節至5月中旬,是山苜楂*的采集時間?!?nbsp; 山苜楂的生存環境與條件要求極高,只生長在高山上,擁天地之靈氣,吸山川之精華,沐嬌陽之恩寵,得雨露之滋潤,稱得上“深宮之閨秀”。山苜楂不但味道鮮美,而且營養豐富,除葉綠素、蛋白質、碳水化合物、粗纖維含量極高外,維生素C及鈣、鋅、鐵等微量元素含量亦高,對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等,都有較好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和氣味,食后有清新的感覺。
山苜楂可加調料做成炒菜、涼拌菜,更適宜于做包子、餃子、餛飩等餡心,食用方法多樣,色澤翠綠,滋味鮮美,口感極好,也是當地人們喜歡的美味佳肴。
由本合作社提供的山苜楂經過簡單的保鮮工藝,包裝方式可以根據客戶需要做成5公斤、10公斤、20公斤的禮盒包裝,也可以是大包裝,山苜楂營養豐富,歡迎廣大客戶前來采購。