草魚生長迅速,就整個生長過程而言,體長增長*迅速時期為1-2齡,體重增長則以2-3齡為*迅速。當(dāng)4齡魚達性成熟后,增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右,體重為750克左右;2冬齡魚體長約為600毫米,體重3.5公斤;3冬齡魚體長為680毫米左右,體重約5公斤;4冬齡魚體長為740毫米左右,體重約7公斤;5冬齡魚體可達780毫米左右,體重約7.5公斤;*個體可達40公斤左右。
草魚因食性簡單,餌料來源廣泛,且生長迅速,產(chǎn)量高,常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫、河道的主要放養(yǎng)對象。自1958年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后,魚苗、魚種來源容易,已成為我國主要精養(yǎng)對象。草魚還因其能清除水體中及沿岸的草,而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年