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冰菜種子

品種介紹
 
      冰菜是日本武藏野種苗公司小倉猛男繁育的*新特色蔬菜品種。
      *近，作為新的食材在媒體上成為話題的冰菜，是屬于雙子葉植物科的觀葉植物。因為在葉子表面上有鹽隔離，看起來就像冰一樣，所以被稱為冰菜。原產南非，作為法國料理的食材而引人注目。植物的特性是耐干燥,耐鹽性很高，是咸性植物的一種。它如同海水一般咸，在鈉的水溶液中進行水耕栽培也可以。生長周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐鹽性研究上被作為生物樣本收集。
 
營養價值
     環境承受力很強，富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養價值的蔬菜。
 
品種特性
1. 原產南非的多肉植物，口感上新鮮、嬌嫩、水靈并且具有顆粒感的新型蔬菜。
2. 高溫期的栽培即使是密植也成一組一組，并且耐寒性強，是容易種植的品種。
3. 和別的品種相比，側枝會多，是葉肉厚的多收性品種。
4. 肉厚的葉子以及口感清脆的莖，稍微感覺到有點咸，其他無異味。
 
育苗管理
冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。土耕栽培或者水耕栽培都能生長，由于栽培方法和時間不同，食物的味道也會發生變化。假如要生產出既美味又高品質的產品的話，下面這個栽培方法或許也是正確的栽培方法其中的一種。該栽培方法：
 
１、點播：
   在育苗盤里播入一顆，或者是以9厘米為一個點進行3顆一播種。覆土厚的話，會影響其發芽，所以只要輕輕的覆土就可以了。為了使其發芽更好的關鍵是，播種后的溫度管理是以20度左右為目標，在低溫時期，要利用保溫箱等等。秋天播種栽培的話，有時會受到高溫的影響，發芽率會降低。請注意，保持育苗房常通風，使其育苗環境的溫度下降。
 
2、定值：
   待葉長到第4--5片葉子、播種后約20—40天（因栽培時期而異）的時候就是定值的合適的時期。由于產地不同，也可以進行直播，秀品率的提高或者長期收獲的話，適合育苗栽培。
 
3、溫度管理：
    冰菜適宜溫度20--30℃，夏季栽培生長對高溫敏感。
 
4、澆水
 
   冰菜比較耐干旱，但操作灌溉時，在土壤表面干燥。
 
5、收獲方法
   收獲時，用剪刀徑向擴散，從播種后約兩個月的側枝收獲。在運輸途中因低溫儲藏或做利用清晨溫度低，采收后進行預冷。

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